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【ご予約期間】

2021年11月1日(月)から2021年12月16日(木)まで!


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京都センチュリーホテル監修 和洋おせち「世灯」(約3人前) 【送料無料】

価格: ¥18,000 (税込)
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※沖縄・離島・その他一部地域は配送不可エリアとさせていただいております。
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和洋おせち「世灯」

和洋おせち「世灯」

 ○ 限定100セット
 ○ 46品目 (約3人前)
 ○ 二段重 (紙製お重詰め:2段)
 ○ 外寸:(一段)縦20cm × 横26.4cm × 高さ5.3cm

京都センチュリーホテルのシェフ監修 和洋おせちで、華やかな祝いの席を。

新年の訪れを祝う色鮮やかな食材で華やかに仕上げた、和洋二段重をご用意いたしました。
迎春のお祝いを、和洋二段重の織り成す華やかなおせち料理と共にお楽しみください。


おしながき

一の重 (31品)
一の重 (31品)

縁起料理や正月料理を中心に、和風料理を華やかに盛り込みました。

[メニュー名]
ぶり照焼、なごみ巻(ほうれん草)、なごみ巻(海老)、金柑、若桃甘露煮、焼帆立、梅麩、あわび旨煮、一口焼湯葉、真だら子旨煮、伊達巻、もち玉すだれ、黒豆、渋皮栗甘露煮、きんとん、田作り、牛たんやわらか煮、蛸梅酢、紅白なます、蒲鉾(紅)、蒲鉾(白)、鯛龍皮巻、味付数の子、貝真砂和え、たたき牛蒡、祝海老、一口昆布巻、椎茸旨煮、きぬさや、穂付筍、花餅(紅)



二の重 (15品)
二の重 (15品)

味も見た目も吟味し、彩りよく仕上げたお正月を豪華に演出する洋風料理。

[メニュー名]
ブロッコリーとチキンのテリーヌ、海老と野菜のテリーヌ、サーモントラウトフラワー、生ハムチーズ松葉串、メープルくるみ、杏子コンポート、ローストポーク、豆とブロッコリーのサラダ、ボイルロブスター(ソース付)、スモークビーフ、イトヨリのエスカベッシュ、合鴨スモーク串、フォアグラムース(イクラ添え)、焼野菜のトマトマリネ、ブロッコリーバジル風味


あわび旨煮 あわび旨煮

えぞあわびの肝を外し、食べやすくスライスにし、殻に盛り込みました。 八方だしで煮上げ、やわらかく、程良い弾力ある食感が特徴です。

鯛龍皮巻 鯛龍皮巻

鯛のフィーレと生姜、菊花、細切りわかめを龍皮昆布で巻きました。 生姜の風味と昆布のうまみを効かせ食べやすい甘酢味に仕上げています。

イトヨリのエスカベッシュ イトヨリのエスカベッシュ

イトヨリを使った洋風南蛮漬けです。白身のイトヨリをマリネ液でサッパリと上品に仕上げました。


 スモークビーフ スモークビーフ

塩漬、燻製した牛肉を食べやすくスライスしました。しっかりとした歯ごたえと牛肉の風味を感じる料理です。


京都センチュリーホテル < 京都センチュリーホテル >

京都センチュリーホテルは、1928年に「京都ステーションホテル」として誕生。
1981年に現在の「京都センチュリーホテル」へと舞台を移し、創業から約90年を迎えました。培ってきた“おもてなし”を受け継ぎながら、時代のニーズに沿ったサービスでお客さまをお迎えいたします。

配送クール宅急便(冷凍)

※ クール便は他の商品と合わせて購入いただくことができません。
※こちら工場直送商品であり、発送元は「昭和冷蔵株式会社 東TOKYO-D・C(〒272-0003 千葉県市川市東浜1-1-5)」となります。

賞味期限 冷凍で2022年2月28日
特定原材料(7品目) 小麦 ・ 卵 ・ 乳成分・えび ・かに
掛紙対応 不可

<特記事項>
※商品お届け日:12月30日となります。
※沖縄・離島・その他一部地域は配送不可エリアとさせていただいております。
配送不可エリアへのご注文が確認できた場合、 弊社よりご連絡の上、キャンセル対応とさせていただきます。
※交通事情などでお届け時間が遅れる場合がございますのでご了承ください。
※テイクアウトによる販売はおこなっておりません。
※包装・熨斗掛け・手提げ・祝箸などのご用意はございませんので、ご了承ください。
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※商品の品質上、返品・交換はできかねます。あらかじめご了承ください。
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正月,おせち,おせち料理,和洋おせち

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